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CONCEPT
Girasole（ジラソーレ）について
新鮮な食材のみ利用した料理
当ショップでは、全国各地より新鮮な食材を仕入れて料理に使用します。メイン食材である牡蠣はもちろん、その他のお肉やお魚、野菜もすべてシェフ自ら自信を持って選んだ食材になります。
料理をさらに引き立てるワインをセレクト
牡蠣専用のワインを取り扱っております。
料理をさらに美味しく盛り上げてくれるのが飲み物です。人それぞれ好みがある中、お客様にピッタリなお飲み物が見つけられるようなラインナップを取り揃えております。自家製のサングリアも自慢の逸品です。
安心で安全な食事
美味しい食事は安全な食事から。
当ショップでは衛生面を非常に重視しております。牡蠣は必ず保菌している生物でありますので、一層の注意を払いお客様に安全な状態で提供できるように日々努めております。