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OYSTER MENU

生牡蠣または焼き牡蠣にてご用意致します。
Please Choose Today’s Oyster

お召し上がりたい個数に応じておまかせでもご用意致します。

真牡蠣 Oyster　1piece ALL 300

真牡蠣 Oyster　1piece ALL 400

真牡蠣 Oyster　1piece ALL 500

生牡蠣をお召し上がりになりますと、体調不良を起こす原因となることがございます。
過去に体調不良を起こした経験がある方、初めての方はご注意ください。
また、高齢の方、お子様、妊娠中の方、体調のすぐれない方はご遠慮ください。

安全（規格）基準を満たした牡蠣のみ仕入れています。
店舗内での温度管理の徹底し、菌を増やささない環境を保っています。
微弱性電解水の装置で味を落とさずに、除菌効果を発揮できる装置や水で洗浄しております。

Alcohol Menu　ALL ¥500

Lejay fruitjar　ALL ¥500

ノンアルコールでご用意できます。
We can change to non-alcoholic.　

Retoro Drink Macario　ALL¥500

イタリア　ピエモンテ州1952年創立の高品質の炭酸清涼飲料

Aranciata Rossa

地中海の太陽を感じる。
果汁感たっぷりの味わい。
ブラットオレンジ独特の
風味、色合い、強い香りが特徴。

アランチャータ・ロッサ
ARANCIATA ROSSA

Limonta

レモンの酸味が際立ち、
わくわくするような
新鮮さを感じるレモンソーダ。

リモナータ
LIMONATA

Soft Drink Menu　ALL ¥300

●このマークがついた商品はTake Outができます。

OYSTER

生牡蠣＆焼き牡蠣
Fresh & Grilled Oyster

※生牡蠣をお召し上がるお客様へ
　生牡蠣をお召し上がりになりますと、体調不良を起こす原因となることがございます。
　過去に体調不良を起こした経験のある方、初めて召し上がる方、久しぶりに召し上がる方はご注意ください。
　また、ご高齢、お子様、妊娠中の方、体調がすぐれない方はご遠慮くださいませ。
　万が一体調を崩してしまった場合、二次感染を含め当店では責任を負いかねますのでご了承の上ご注文ください。

Bacalao al Pil-Pil

スペイン・バスク地方の伝統料理『ピルピル』
鱈をオリーブオイルと鱈の皮に含まれるゼラチン質をオリーブオイルの中に溶け出させ、乳化させたオリーブオイル煮。”ピルピル”とはスペイン語の擬音で、油がはねている音を表しています。そんなオリーブオイルで煮込んでいる時の音から、ピルピルと名づけられました。

Ajillo

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TAPAS

●自家製ピクルス Home Made Pickles	¥400
●イタリア直送！3種のおいしいオリーブ Olive	¥400
オリーブの肉詰めフリット Olive Meat Stuffed Frit	¥300
生ハム入りミニコロッケ Croquette with Jamon Serrano	¥300
スペイン産青唐辛子のフリット Green Chili Frit	¥500
トリュフ香るミックスナッツ Truffle scented Mixed Nuts	¥500
白レバームース Liver Moose	¥500
●牡蠣のアヒージョ Oyster Ajillo	¥700
小海老ときのこのアヒージョ Shrimp and Mushroom Ajillo	¥700
フレンチフライ（ソルトorミックスハーブorトリュフ塩+50) French Fried Potato (Salt or Mix Herbs or Truffle salt+50)	¥500
●イタリア産仔牛のトリッパとひよこ豆のトマト煮込み Trippa Stewed in Tomato	¥600
●黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み Wagyu Beef & Red wine Stewed with Tomato	¥700
●原木切り出し生ハム　ハモンセラーノ Jamon Serrano	¥900
竜王町　湖華舞(古株牧場)のチーズ盛り合わせ Assorted Cheese	¥1,300
●7種のドライフルーツの自家製レーズンバター Home Made Raisin Butter	¥500
●自家製パン Home Made Baguetto	¥100
メルバトースト Melba toast	¥100

Salad・Soup

彦根産季節野菜のポタージュ　　　　　　　¥300
Vegetable potage soup

Meat

Pasta collection

牡蠣のペペロンチーノ　生パスタ Peperoncino with Oyster	¥700
ほうれん草を練り込んだタリアテッレ生パスタスペイン産生ハムときのこのチーズクリーム Cheese Cream Sause with Jamon Serrano and Mushroom	¥800
イカスミを練り込んだタリオリーニ生パスタヤリイカとからすみ、フレッシュトマト Ario Olio with Squid and Karasumi,Fresh Tomato	¥900
●渡り蟹のトマトクリーム生パスタ Tomato Cream Sause Fresh pasta with Crab	¥1,000

Dolce


大地のティラミス Tiramisu まるで◯◯のような大地の息吹を感じるティラミス	¥400
クレームブリュレ Creme Brulee ＋¥100でバニラアイスをトッピングできます	¥500
キャラメルベイクドチーズケーキ Caramel Baked Cheesecake キャラメルクリームを入れて焼き上げたちょっぴり大人のチーズケーキ	¥600

湖華舞ピスタチオジェラート Gelate of Psitachio 滋賀県竜王町の古株牧場が作るピスタチオたっぷり濃厚ジェラート	¥500
ガトーインビジブル Gateau Invisible カスタード風味の生地にスライスしたリンゴをたっぷり入れたベイクドケーキ	¥500
ガトーショコラ　バニラアイス添え Gateau Chocolat 濃厚なガトーショコラにバニラビーンズたっぷりのバニラアイスは相性バツグン	¥600


本日の真牡蠣6種食べ比べ本日のそれぞれ産地の違う真牡蠣を6種食べ比べ	2,400円
本日の真牡蠣3種×2個盛り合わせ本日の真牡蠣をそれぞれ３種の食べ比べ２名様におすすめ	2,400円
殻付き牡蠣の白ワイン蒸し/６個入り兵庫県産の牡蠣を白ワインで旨味を閉じ込めました	1,200円

プレミアムモルツ　香るエール〈生〉 The Premium Malt’s(Draft)
ハイネケン　エクストラコールド Heineken Extra Cold
ジムビーム強炭酸ハイボール Jim Beam High Ball
スパークリングワイン Sparkring Wine
グラスワイン（赤/白） Glass Wine
自家製サングリア（赤/白） Home Made Sangria
オールフリー/ノンアルコールビール Suntory All Free(Non Alcohol)

クランベリー生レモントニック Lejay Cranberry,Lemon,Tonic
生カシスオレンジ Lejay Cassis,Orange,Soda
生ファジーネーブル Lejay Peach,Orange,Soda
ピンクグレープフルーツ生スプモーニ Lejay Pink Grapefruit,Grapefruit,Tonic
洋梨レモンジンジャー Lejay Pear,Lemon,Ginger

オレンジジュース Orange Juice
グレープフルーツジュース Grapefruit Juice
ウーロン茶 Oolong Tea
コーラ Coca Cola
ジンジャエール(甘口・辛口) Ginger Ale
カフェラテ（Hot or Ice) Cafe Latte
コーヒー（Hot or Ice) Coffee
紅茶（Hot or Ice) Tea

塩だらのピルピル Bacalao al Pil-Pil	¥800
塩だらと牡蠣のピルピル Bacalao al Pil-Pil with oyster	¥1,200
塩だらと小鮎のピルピル Bacalao al Pil-Pil with small sweetfish	¥1,000

兵庫　　室津　　シングルシードで小ぶりながら旨味とミネラルのバランスがいい

兵庫　　相生　　甘みと癖のないすっきりした味わいが特徴

広島　　かき小町　　身入りもよくバランスよく食しやすい
三重　　的矢　　　　的矢湾が誇る安定のブランド牡蠣

北海道　サロマ　　　　　　　ミネラル感や甘みのバランスがいい
北海道　厚岸【まるえもん】　コクがあり、うまみが凝縮したトップブランドの実力

●ラムチョップのグリル/1piece Grilled Lamb chop	¥800
●仔羊と香味野菜のヴィネガー煮込み Braised lamb vinegar	¥800
●ハンガリー産マグレドカナール鴨肉のローストラズベリーと山椒のソース Roasted Duck with Raspberry and Japanese peppar sause	¥1,200