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OYSTER MENU

生牡蠣または焼き牡蠣にてご用意致します。
Please Choose Today’s Oyster

お召し上がりたい個数に応じておまかせでもご用意致します。

岩牡蠣 Japanese Oyster　1piece 880

真牡蠣 Oyster　1piece ALL 330

真牡蠣 Oyster　1piece ALL 440

真牡蠣 Oyster　1piece ALL 550

生牡蠣をお召し上がりになりますと、体調不良を起こす原因となることがございます。
過去に体調不良を起こした経験がある方、初めての方はご注意ください。
また、高齢の方、お子様、妊娠中の方、体調のすぐれない方はご遠慮ください。

安全（規格）基準を満たした牡蠣のみ仕入れています。
店舗内での温度管理の徹底し、菌を増やささない環境を保っています。
微弱性電解水の装置で味を落とさずに、除菌効果を発揮できる装置や水で洗浄しております。

Alcohol Menu　ALL ¥550

日本初！サントリー『オールフリー樽詰』のどごしバツグンの１杯を体感せよ！

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Lejay fruitjar　ALL ¥550

ノンアルコールでご用意できます。
We can change to non-alcoholic.　

Retoro Drink Macario　ALL¥550

イタリア　ピエモンテ州1952年創立の高品質の炭酸清涼飲料

Aranciata Rossa

地中海の太陽を感じる。
果汁感たっぷりの味わい。
ブラットオレンジ独特の
風味、色合い、強い香りが特徴。

アランチャータ・ロッサ
ARANCIATA ROSSA

Limonata

レモンの酸味が際立ち、
わくわくするような
新鮮さを感じるレモンソーダ。

リモナータ
LIMONATA

Soft Drink Menu　ALL ¥330

●このマークがついた商品はTake Outができます。

OYSTER

生牡蠣＆焼き牡蠣
Fresh & Grilled Oyster

※生牡蠣をお召し上がるお客様へ
　生牡蠣をお召し上がりになりますと、体調不良を起こす原因となることがございます。
　過去に体調不良を起こした経験のある方、初めて召し上がる方、久しぶりに召し上がる方はご注意ください。
　また、ご高齢、お子様、妊娠中の方、体調がすぐれない方はご遠慮くださいませ。
　万が一体調を崩してしまった場合、二次感染を含め当店では責任を負いかねますのでご了承の上ご注文ください。

Bacalao al Pil-Pil

スペイン・バスク地方の伝統料理『ピルピル』
鱈をオリーブオイルと鱈の皮に含まれるゼラチン質をオリーブオイルの中に溶け出させ、乳化させたオリーブオイル煮。”ピルピル”とはスペイン語の擬音で、油がはねている音を表しています。そんなオリーブオイルで煮込んでいる時の音から、ピルピルと名づけられました。

Ajillo

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Raw Ham

TAPAS

自家製ピクルス Home Made Pickles	¥440
イタリア直送！3種のおいしいオリーブ Olive	¥440
生ハム入りミニコロッケ Croquette with Jamon Serrano	¥330
スペイン産青唐辛子のフリット Green Chili Frit	¥550
トリュフ香るミックスナッツ Truffle scented Mixed Nuts	¥550
白レバームース Liver Moose	¥550
牡蠣のアヒージョ Oyster Ajillo	¥770
小海老ときのこのアヒージョ Shrimp and Mushroom Ajillo	¥770
フレンチフライ（ソルトorミックスハーブorトリュフ塩+50) French Fried Potato (Salt or Mix Herbs or Truffle salt+50)	¥550
イタリア産仔牛のトリッパとひよこ豆のトマト煮込み Trippa Stewed in Tomato	¥660
黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み Wagyu Beef & Red wine Stewed with Tomato	¥770
原木切り出し生ハム　ハモンセラーノ Jamon Serrano	¥990
竜王町　湖華舞(古株牧場)のチーズ盛り合わせ Assorted Cheese	¥1,430
7種のドライフルーツの自家製レーズンバター Home Made Raisin Butter	¥550
自家製パン Home Made Baguetto	¥110
メルバトースト Melba toast	¥11

Salad・Soup

Meat

Pasta collection

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牡蠣のペペロンチーノ　生パスタ Peperoncino with Oyster	¥770
ほうれん草を練り込んだタリアテッレ生パスタ小海老ときのこのチーズクリーム Cheese Cream Sause with Shrimp and Mushroom	¥880
イカスミを練り込んだタリオリーニ生パスタヤリイカとからすみ、フレッシュトマト Ario Olio with Squid and Karasumi,Fresh Tomato	¥990
渡り蟹のトマトクリーム生パスタ Tomato Cream Sause Fresh pasta with Crab	¥1,100

Dolce


大地のティラミス Tiramisu まるで◯◯のような大地の息吹を感じるティラミス	¥440
クレームブリュレ Creme Brulee ＋¥110でバニラアイスをトッピングできます	¥550
バスクチーズケーキ ii(いい) Basque Cheesecake ふなずしの「飯」を合わせたちょっぴり大人のチーズケーキ	¥660
湖華舞塩キャラメルジェラート Gelate of Salt Caramel 滋賀県竜王町の古株牧場が作るキャラメルソースと塩バニラの濃厚ジェラート	¥550
湖華舞ピスタチオジェラート Gelate of Psitachio 滋賀県竜王町の古株牧場が作るピスタチオたっぷり濃厚ジェラート	¥550
ガトーインビジブル Gateau Invisible カスタード風味の生地にスライスしたリンゴをたっぷり入れたベイクドケーキ	¥550
ガトーショコラ　バニラアイス添え Gateau Chocolat 濃厚なガトーショコラにバニラビーンズたっぷりのバニラアイスは相性バツグン	¥660

岩牡蠣と真牡蠣３種食べ比べ旬の岩牡蠣と真牡蠣の４種食べ比べ	2,200円
本日の真牡蠣6種食べ比べ本日のそれぞれ産地の違う真牡蠣を6種食べ比べ	2,640円
本日の真牡蠣3種×2個盛り合わせ本日の真牡蠣をそれぞれ３種の食べ比べ２名様におすすめ	2,640円

プレミアムモルツ　香るエール〈生〉 The Premium Malt’s(Draft)
ハイネケン　エクストラコールド Heineken Extra Cold
ジムビーム強炭酸ハイボール Jim Beam High Ball
スパークリングワイン Sparkring Wine
グラスワイン（赤/白） Glass Wine
自家製サングリア（赤/白） Home Made Sangria
オールフリー樽詰/ノンアルコールビール Suntory All Free(Non Alcohol)

クランベリー生レモントニック Lejay Cranberry,Lemon,Tonic
生カシスオレンジ Lejay Cassis,Orange,Soda
生ファジーネーブル Lejay Peach,Orange,Soda
ピンクグレープフルーツ生スプモーニ Lejay Pink Grapefruit,Grapefruit,Tonic
洋梨レモンジンジャー Lejay Pear,Lemon,Ginger

オレンジジュース Orange Juice
グレープフルーツジュース Grapefruit Juice
ウーロン茶 Oolong Tea
コーラ Coca Cola
ジンジャエール(甘口・辛口) Ginger Ale
カフェラテ（Hot or Ice) Cafe Latte
コーヒー（Hot or Ice) Coffee
紅茶（Hot or Ice) Tea

塩だらのピルピル Bacalao al Pil-Pil	¥880
塩だらと牡蠣のピルピル Bacalao al Pil-Pil with oyster	¥1,320

三重　　的矢　　　　トップブランド的矢産の岩牡蠣
大分　　佐伯　　　　旨味が強く濃厚で貝柱の甘みが感じる

長崎　　対馬　　　　身入りもよくバランスよく食しやすい
宮城　　唐桑　　　　しっかりとした身入りで旨みと食べ応えがある

北海道　知内　　　　ミネラルと甘みのバランスがいい
北海道　厚岸【まるえもん】　濃厚な味わいはトップブランドの実力

北海道　仙鳳趾　　　　　　　旨味と濃厚な味わいがバランスよくファンも多い
岩手　　広田湾　　　　　　　身入りもよく大きくてジューシーな味わい

ハムの盛り合わせ Ham Platter	¥1,760
スペイン直送！原木切り出し生ハム　ハモンセラーノ15ヶ月熟成 Jamon Serrano	¥1,045
イタリア産ピスタチオ入りモルタデッラ Mortadella with Pistachio	¥660
パストラミポーク Pastrami Pork	¥770

ラムチョップのグリル/1piece Grilled Lamb chop	¥880
仔羊と香味野菜のヴィネガー煮込み Braised lamb vinegar	¥880
ハンガリー産マグレドカナール鴨肉のローストラズベリーと山椒のソース Roasted Duck with Raspberry and Japanese peppar sause	¥1,320