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OYSTER MENU
生牡蠣または焼き牡蠣にてご用意致します。
Please Choose Today’s Oyster
 岩牡蠣と真牡蠣３種食べ比べ初物岩牡蠣と真牡蠣の食べ比べ |
2,200円 |
| 本日の真牡蠣7種食べ比べ 本日のそれぞれ産地の違う真牡蠣を7種食べ比べ |
3,080円 |
| 本日の真牡蠣3種×2個盛り合わせ 本日の真牡蠣をそれぞれ３種の食べ比べ２名様におすすめ |
2,640円 |
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1,320円 |
お召し上がりたい個数に応じておまかせでもご用意致します。
岩牡蠣 Japanese Oyster 1piece 880
| 島根 隠岐【春香】初物岩牡蠣が登場！身入りよく食べ応えあり | |
真牡蠣 Oyster 1piece ALL 330
| 兵庫 室津 小ぶりながら旨味と旨味とミネラルのバランスがいい | |
| 大分 ひがた美人 シングルシードで小ぶりながら旨みが強い | |
真牡蠣 Oyster 1piece ALL 440
| 兵庫 相生 甘みと癖のないすっきりした味わいが特徴 | |
| 長崎 対馬 ぷっくりとした身入りでミネラルを感じる | |
| 石川 七尾 ミネラルが豊富でしっかりとした味わい |
真牡蠣 Oyster 1piece ALL 550
| 佐賀 唐津 身入りもよくバランスよく食しやすい | |
| 長崎 小長井 貝柱の旨味と甘みの強い味わいが抜群 | |
生牡蠣をお召し上がりになりますと、体調不良を起こす原因となることがございます。
過去に体調不良を起こした経験がある方、初めての方はご注意ください。
また、高齢の方、お子様、妊娠中の方、体調のすぐれない方はご遠慮ください。
安全（規格）基準を満たした牡蠣のみ仕入れています。
店舗内での温度管理の徹底し、菌を増やささない環境を保っています。
微弱性電解水の装置で味を落とさずに、除菌効果を発揮できる装置や水で洗浄しております。
Alcohol Menu ALL ¥550
| プレミアムモルツ 香るエール〈生〉 The Premium Malt’s(Draft) |
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| ハイネケン エクストラコールド Heineken Extra Cold |
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| ジムビーム強炭酸ハイボール Jim Beam High Ball |
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| スパークリングワイン Sparkring Wine |
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| グラスワイン（赤/白） Glass Wine |
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| 自家製サングリア（赤/白） Home Made Sangria |
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| オールフリー樽詰/ノンアルコールビール Suntory All Free(Non Alcohol) |
日本初！サントリー『オールフリー樽詰』のどごしバツグンの１杯を体感せよ！
Lejay fruitjar ALL ¥550
| クランベリー生レモントニック Lejay Cranberry,Lemon,Tonic |
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| 生カシスオレンジ Lejay Cassis,Orange,Soda |
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| 生ファジーネーブル Lejay Peach,Orange,Soda |
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| ピンクグレープフルーツ生スプモーニ Lejay Pink Grapefruit,Grapefruit,Tonic |
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| 洋梨レモンジンジャー Lejay Pear,Lemon,Ginger |
ノンアルコールでご用意できます。
We can change to non-alcoholic.
Retoro Drink Macario ALL¥550
イタリア ピエモンテ州1952年創立の 高品質の炭酸清涼飲料
Aranciata Rossa
地中海の太陽を感じる。
果汁感たっぷりの味わい。
ブラットオレンジ独特の
風味、色合い、強い香りが特徴。
アランチャータ・ロッサ
ARANCIATA ROSSA
Limonata
レモンの酸味が際立ち、
わくわくするような
新鮮さを感じるレモンソーダ。
リモナータ
LIMONATA
Soft Drink Menu ALL ¥330
| オレンジジュース Orange Juice |
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| グレープフルーツジュース Grapefruit Juice |
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| ウーロン茶 Oolong Tea |
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| コーラ Coca Cola |
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| ジンジャエール(甘口・辛口) Ginger Ale |
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| カフェラテ（Hot or Ice) Cafe Latte |
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| コーヒー（Hot or Ice) Coffee |
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| 紅茶（Hot or Ice) Tea |
●このマークがついた商品はTake Outができます。
OYSTER
生牡蠣＆焼き牡蠣
Fresh & Grilled Oyster
| 1piece ¥330〜 |
※生牡蠣をお召し上がるお客様へ
生牡蠣をお召し上がりになりますと、体調不良を起こす原因となることがございます。
過去に体調不良を起こした経験のある方、初めて召し上がる方、久しぶりに召し上がる方はご注意ください。
また、ご高齢、お子様、妊娠中の方、体調がすぐれない方はご遠慮くださいませ。
万が一体調を崩してしまった場合、二次感染を含め当店では責任を負いかねますのでご了承の上ご注文ください。
5piece ¥770
5piece ¥770
5piece ¥770
5piece ¥770
2piece ¥550
2piece ¥550
2piece ¥550
2piece ¥550
Bacalao al Pil-Pil
スペイン・バスク地方の伝統料理『ピルピル』
鱈をオリーブオイルと鱈の皮に含まれるゼラチン質をオリーブオイルの中に溶け出させ、乳化させたオリーブオイル煮。”ピルピル”とはスペイン語の擬音で、油がはねている音を表しています。そんなオリーブオイルで煮込んでいる時の音から、ピルピルと名づけられました。
| 塩だらのピルピル Bacalao al Pil-Pil |
¥880 |
| 塩だらと牡蠣のピルピル Bacalao al Pil-Pil with oyster |
¥1,320 |
| 塩だらと小鮎のピルピル Bacalao al Pil-Pil with small sweetfish |
¥1,100 |
Ajillo
| ●牡蠣のアヒージョ Oyster Ajillo |
¥770 |
| 小海老ときのこのアヒージョ Shrimp and Mushroom Ajillo |
¥770 |
| 琵琶湖産天然小鮎のアヒージョ Small Sweetfish Ajillo |
¥770 |
Raw Ham
| ハムの盛り合わせ Ham Platter |
¥1,760 |
| スペイン直送！原木切り出し生ハム ハモンセラーノ15ヶ月熟成 Jamon Serrano |
¥1,045 |
| イタリア産ピスタチオ入りモルタデッラ Mortadella with Pistachio |
¥660 |
| パストラミポーク Pastrami Pork |
¥770 |
TAPAS
| ●自家製ピクルス Home Made Pickles |
¥440 |
| ●イタリア直送！3種のおいしいオリーブ Olive |
¥440 |
| オリーブの肉詰めフリット Olive Meat Stuffed Frit |
¥330 |
| 生ハム入りミニコロッケ Croquette with Jamon Serrano |
¥330 |
| スペイン産青唐辛子のフリット Green Chili Frit |
¥550 |
| トリュフ香るミックスナッツ Truffle scented Mixed Nuts |
¥550 |
| 白レバームース Liver Moose |
¥550 |
| ●牡蠣のアヒージョ Oyster Ajillo |
¥770 |
| 小海老ときのこのアヒージョ Shrimp and Mushroom Ajillo |
¥770 |
| フレンチフライ （ソルトorミックスハーブorトリュフ塩+50) French Fried Potato (Salt or Mix Herbs or Truffle salt+50) |
¥550 |
| ●イタリア産仔牛のトリッパとひよこ豆のトマト煮込み Trippa Stewed in Tomato |
¥660 |
| ●黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み Wagyu Beef & Red wine Stewed with Tomato |
¥770 |
| ●原木切り出し生ハム ハモンセラーノ Jamon Serrano |
¥1,045 |
| 竜王町 湖華舞(古株牧場)のチーズ盛り合わせ Assorted Cheese |
¥1,430 |
| ●7種のドライフルーツの自家製レーズンバター Home Made Raisin Butter |
¥550 |
| ●自家製パン Home Made Baguetto |
¥110 |
| メルバトースト Melba toast |
¥11 |
Salad・Soup
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グリーンサラダ ドレッシングTake Outできます |
Small ¥330 Regular ¥550 |
| 彦根産季節野菜のポタージュ Vegetable potage soup |
¥330 |
Meat
| ●ラムチョップのグリル/1piece Grilled Lamb chop |
¥880 |
| ●仔羊と香味野菜のヴィネガー煮込み Braised lamb vinegar |
¥880 |
| ●ハンガリー産マグレドカナール鴨肉のロースト ラズベリーと山椒のソース Roasted Duck with Raspberry and Japanese peppar sause |
¥1,320 |
Pasta collection
| 牡蠣のペペロンチーノ 生パスタ Peperoncino with Oyster |
¥770 |
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ほうれん草を練り込んだタリアテッレ生パスタ 小海老ときのこのチーズクリーム |
¥880 |
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イカスミを練り込んだタリオリーニ生パスタ ヤリイカとからすみ、フレッシュトマト |
¥990 |
| ●渡り蟹のトマトクリーム生パスタ Tomato Cream Sause Fresh pasta with Crab |
¥1,100 |
Dolce
| 大地のティラミス Tiramisu まるで◯◯のような大地の息吹を感じるティラミス |
¥440 |
| クレームブリュレ Creme Brulee ＋¥110でバニラアイスをトッピングできます |
¥550 |
| バスクチーズケーキ ii(いい) Basque Cheesecake ふなずしの「飯」を合わせたちょっぴり大人のチーズケーキ |
¥660 |
| 湖華舞ピスタチオジェラート Gelate of Psitachio 滋賀県竜王町の古株牧場が作るピスタチオたっぷり濃厚ジェラート |
¥550 |
| ガトーインビジブル Gateau Invisible カスタード風味の生地にスライスしたリンゴをたっぷり入れたベイクドケーキ |
¥550 |
| ガトーショコラ バニラアイス添え Gateau Chocolat 濃厚なガトーショコラにバニラビーンズたっぷりのバニラアイスは相性バツグン |
¥660 |
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