TAKE OUT

兵庫県室津産の大粒でぷりっぷりの真牡蠣

Oyster　ALL700円

牡蠣のハーブオイル漬け

数種類のハーブやスパイスと
一緒に低温でじっくり火入れ
して旨みを閉じ込めました

牡蠣のピリ辛トマトソース

ジラソーレ自慢のトマトソース
と牡蠣との相性は抜群！

牡蠣のバジルソース

香り高いバジルとチーズの
コクが牡蠣の旨みをより一層
引き立てます

牡蠣のアンチョビクリーム

生クリームの濃厚さにアンチョビの
アクセントが癖になる一品

ペインバル定番のアヒージョ
（ガーリックオイル煮）

片手鍋で簡単５分！

牡蠣のアヒージョ


自家製パン(5個入）250円＋税

ふっくらとした柔らかい丸いパンはそのまま食べてもアヒージョと一緒に食べても相性抜群！

Tapas

食卓のちょっと一品やお酒のおつまみにおすすめのジラソーレ自慢のタパス

自家製ピクルス
400円＋税

すし酢とコリアンダー,クミンのスパイスが野菜の旨みを引き立てます

7種のドライフルーツのラムレーズンバター
600円＋税

ラム酒に漬けたドライフルーツで作るワインにピッタリな一品

イタリア産仔牛のトリッパのトマト煮込
600円＋税

ハチノスとも言われる牛の第二の胃袋,ひよこ豆と一緒に煮込んだイタリア定番料理

イタリア直送！3種のおいしいオリーブ
400円＋税

シチリア産グリーンオリーブとラツィオ州のガエタ2種を使用

ドライイチジクとくるみのいちじくバター
600円＋税

ドライイチジクとくるみの相性はワインが止まらなくなる味わい

スペイン直送！生ハム　ハモンセラーノ
700円＋税

スペイン産　ハモンセラーノは世界三大ハムの一つ塩気と旨みのバランスがいい15ヶ月熟成

Meat

湯煎で5分で出来立ての味わい！お肉も低温調理済みでしっとり柔らか！

黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み
600円＋税

赤ワインで柔らかくなるまでじっくり煮込み、自家製のトマトソースが旨みを引き立てます

ラムチョップのグリル
700円＋税

54.4℃で1時間低温調理し柔らかく仕上げました。5分ほど湯煎してお召し上がりください

仔羊肩ロースと香味野菜のヴィネガー煮込み
700円＋税

フィリピンの郷土料理アドボーをイタリアンの調理法で再構築甘酸っぱい味わいがクセになる

ハンガリー産マグレドカナール鴨のロースト
900円＋税

57℃で1時間30分低温調理でしっとり柔らか！ラズベリーと山椒のソース付き

Other

自家製キャロットオニオンドレッシング
700円＋税

ランチで大人気！リピーター続出の自家製ドレッシングピーナッツオイル使用