TAKE OUT
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ジラソーレのTake Outは真空パック詰めでのお渡しとなります。そのまま開封してお召し上がり頂けるものや、湯煎するだけで出来立ての味がお楽しみ頂けます。また、真空パックのため自宅で冷蔵保存も可能です。
Oyster ALL750円
兵庫県室津産の大粒でぷりっぷりの真牡蠣
牡蠣の冷製ハーブオイル漬け
数種類のハーブやスパイスと
一緒に低温でじっくり火入れ
して旨みを閉じ込めました
牡蠣の冷製ピリ辛トマトソース
ジラソーレ自慢のトマトソース
と牡蠣との相性は抜群！
牡蠣の冷製バジルソース
香り高いバジルとチーズの
コクが牡蠣の旨みをより一層
引き立てます
牡蠣の冷製アンチョビクリーム
生クリームの濃厚さにアンチョビの
アクセントが癖になる一品
スペインバル定番のアヒージョ
（ガーリックオイル煮）
片手鍋やスキレットなどに移して中火で約３分加熱してください。
牡蠣のアヒージョ
自家製パン(5個入）250円
ふっくらとした柔らかい丸いパンはそのまま食べてもアヒージョと一緒に食べても相性抜群！
Tapas
食卓のちょっと一品やお酒のおつまみにおすすめのジラソーレ自慢のタパス
自家製ピクルス
430円
すし酢とコリアンダー,クミンのスパイスが野菜の旨みを引き立てます
7種のドライフルーツのラムレーズンバター
650円
ラム酒に漬けたドライフルーツで作るワインにピッタリな一品
イタリア産仔牛のトリッパのトマト煮込
650円
ハチノスとも言われる牛の第二の胃袋,ひよこ豆と一緒に煮込んだイタリア定番料理
※中火の湯煎で５分でお召し上がりいただけます。
イタリア直送！3種のおいしいオリーブ
430円
シチリア産グリーンオリーブとラツィオ州のガエタ2種を使用
ドライイチジクとくるみのいちじくバター
650円
ドライイチジクとくるみの相性はワインが止まらなくなる味わい
スペイン直送！生ハム ハモンセラーノ
750円
スペイン産 ハモンセラーノは世界三大ハムの一つ塩気と旨みのバランスがいい15ヶ月熟成
白レバームース 540円
一度食べたらクセになる！ジラソーレの隠れた人気メニュー！冷凍または冷蔵でお渡しできます。
Meat
湯煎で5分で出来立ての味わい！お肉も低温調理済みでしっとり柔らか！
黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み
650円
赤ワインで柔らかくなるまでじっくり煮込み、自家製のトマトソースが旨みを引き立てます
※中火の湯煎で５分でお召し上がりいただけます。
ラムチョップのグリル
750円
54.4℃で1時間低温調理し柔らかく仕上げました。5分ほど湯煎してお召し上がりください
※中火の湯煎で５分でお召し上がりいただけます。
仔羊肩ロースと香味野菜のヴィネガー煮込み
750円
フィリピンの郷土料理アドボーをイタリアンの調理法で再構築甘酸っぱい味わいがクセになる
※中火の湯煎で５分でお召し上がりいただけます。
ハンガリー産マグレドカナール鴨のロースト
970円
57℃で1時間30分低温調理でしっとり柔らか！ラズベリーと山椒のソース付き
※中火の湯煎で５分でお召し上がりいただけます。
湯煎後、鴨ロースの皮面をフライパンで焼き色が付くまで焼くとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
Other
自家製キャロットオニオンドレッシング
750円
ランチで大人気！リピーター続出の自家製ドレッシングピーナッツオイル使用
バスクチーズケーキ ” ii (いい)”
2,500円（4号サイズホール）
スペイン発祥のバスクチーズケーキと郷土料理・ふなずしの「飯」を合わせたら、ちょっぴり大人なチーズケーキになりました。
彦根城を治めた大名・井伊家にもちなみ、このバスクチーズケーキの名前を、「ii(いい）」と名付けました。
デザートだけでなく、ワインと一緒に前菜として
しっとりなめらかな口当たりと「飯」の塩味があるので、デザートとしてはもちろんのこと、前菜としてチーズや生ハムなどを合わせても楽しめます。また、はちみつをかけるのもおすすめです。
※中火の湯煎で５分でお召し上がりいただけます。