WINE LIST

ワイン・メン・オブ・ゴッサム
Wine Men of Gotham Sauvignon Blanc/Australia
ソービニョン・ブラン
オーストラリア/南オーストラリア/辛口
エレガントな果実のアロマをもち、酸と果実味のバランスが卓越しています。
香りは新鮮な果実の盛り合わせのようで、ミネラルの特徴が加わります。

クラフトマンズ　セレクション
Craftsman’s Selection/Bulgaria
シャルドネ＆リースリング
ブルガリア/辛口
白桃、メロン、ミントが感じられる複雑でエレガントなブレンド。豊かな質感と力強い酸味、風味豊かな味わいです。白身魚やチーズなどによく合います

アロマ・エスパニョール
Aroma Espanol Sauvignon Blanc/Spain
ソービニョン・ブラン
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ/辛口
淡い黄色。蜂蜜の香りを伴い、風味豊かでかすかに甘く感じる果実の味わい。

エルサ・ビアンキ
Elsa Bianchi Chardonnary/Argentina
シャルドネ
アルゼンチン/メンドーサ/辛口
柑橘、白い花、パイナップル、そして洋梨の香りが溢れます。
フレッシュで若々しい味わいで、トロピカルフルーツと酸のバランスも良く滑らかな飲み心地。

パナメラ
Panamera/America
シャルドネ
アメリカ/カリフォルニア/辛口
マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上がり、バニラとスパイシーなシナモンの含みする。熟した梨、マイヤーレモン、クリーミーなバタースコッチの芳醇な風味を示し、テクスチャーは豊かでまろやかで
キリッとした後味を伴う。

ロワイヤル・オイスター
Royal Oyster/France
ミュスカデ
フランス/ロワール/辛口
爽やかではつらつとしており非常に洗礼された味わい。
長い余韻に感じられる穏やかなヨード香が甲殻類の相性抜群。

グリューナー・ヴェルトリーナー　ベートーヴェン第九ラベル
Gruner Veltliner Beethoven No.9/Austria
グリューナー・ヴェルトリーナー
オーストリア/ウィーン/辛口
ハーブやスパイス、繊細な果実香。
いきいきとしていて、味わいと余韻には、わずかに胡椒のニュアンスが感じられる。

ロエロ・アルネイス
Roero Arneis/Italy
アルネイス
イタリア/ピエモンテ/辛口
アンズやリンゴなどの濃厚で豊かな香り。カモミールやスパイスなどのニュアンスも感じられる。生き生きとした果実味はバランスよく骨格もしっかりしている。

レニャー・シャブリ　サン・ピエール
Chablis Saint Pierre/France
シャルドネ
フランス/シャブリ/辛口
程よいミネラル香を伴った白い花の香りが強く、口当たりはまろやかでいきいきとした心地よい味わいが楽しめる。
牡蠣にはシャブリと言われるほど相性のいいワイン。

ボーグル　ヴィンヤーズ　シャルドネ　リザーヴ
Bogle Vineyads/America
シャルドネ
アメリカ/カリフォルニア/辛口

スパイシーな柿のフレーヴァーが誘惑し、続いてトーストしたマシュマロとカラメルシュガーのメレンゲの香りをほんのりと漂わせながら、フィニッシュまで魅惑します。

ワイン・メン・オブ・ゴッサム
Wine Men of Gotham Shiraz/Australia
シラーズ
オーストラリア/南オーストラリア/ミディアムボディ
味わいにはチョコレート、プラム、スパイス、トーストしたオークが続き、
エレガントなタンニンをもつフィニッシュは何分も余韻長く続きます。

クラフトマンズ　セレクション
Craftsman’s Selection/Bulgaria
カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー
ブルガリア/ミディアムボディ
赤系果実の複雑なアロマとブラックペッパーの香り。ベリー系の風味と後味に爽やかなタンニンを感じます。
牛肉や豚肉のロースト、野菜のグリルなどによく合います。

アロマ・エスパニョール
Aroma Espanol Tempranilo/Spain
テンプラニーリョ
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ/辛ミディアムボディ
樹齢30年以上のブドウから造られ、凝縮したチェリー色。
ラズベリー、赤スグリのアロマの香り。タンニンと果実のバランスがいい。

エルサ・ビアンキ
Elsa Bianchi Malbec/Argentina
マルベック
アルゼンチン/メンドーサ/ミディアムボディ
非常にフルーティーで、プラム、プルーン、ブラックベリー、スパイスなどが表れます。
熟した果実と、バランスの取れた酸が印象的。

フエゴ
Garnacha de Fuego/Spain
ガルナッチャ
スペイン/アラゴン/フルボディ
豊富な果実、ストロベリー、ブラックチェリーの風味が、リコリスと土の香りと混ざり合い濃厚な味わい。

ランゲ・ネッビオーロ
Langhe Nebbiolo/Italia
ネッビオーロ
イタリア/プーリア/ミディアムボディ
赤く輝く色。充分に豊かでありながらも、デリケートで繊細な果実の味わい。

シックス　エイト　ナイン　ナパヴァレー　レッド
Six Eight Nine Napa Valley Red Wine/America
ジンファンデル、メルロー、プティシラー等
アメリカ/カリフォルニア/フルボディ
赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層をなします。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香をもつセクシーなフィニッシュが特徴。

スズマニエッロ
Susumaniello Puglia/Italia
スズマニエッロ
イタリア/プーリア/ミディアムボディ
紫色の輝きを帯びた深くくらいルビーレッド色。赤や黒の果実、柑橘系の果実、また花や香辛料のアクセントを思わせる香り。口当たり柔らかで心地よくこなれたタンニンと、フレッシュかつ満足感のある味わい。

ヤルデン　マウントヘルモン　インディゴ
Yarden Mount Hermon indigo/Israel
カベルネ・ソービニョン、シラー
イスラエル/ゴラン高原/ミディアムボディ
熟したプラムやベリーの果実に微かにハーブの香りや煙のヒントを感じます。
ミディアム〜フルボディのヤルデン得意のブレンドで、滑らかなタンニン、ふくらみのある果実味、しなやかな酸味。

シャトー・ペイ・ラ・トゥール　レゼルヴ　ヴェイユ・ヴィーニュ
Chateau Pey La Tour/France
メルロー、カベルネ・ソービニョン、プティ・ヴェルド
フランス/ボルドー/フルボディ
恋凝縮した深紅色。ブラックベリーの強烈な香りとエレガントな層のオークを示す。肉厚な風味を持ち、豊かで凝縮した味わいと、際立つ滑らかなタンニンが伴う。高いポテンシャルを示し、長い余韻とコクのあるフィニッシュ。

シュガリス　ルージュ
Cigalus Rouge/France
メルロー、シラー、カベルネ・ソービニョン、グルナッシュ等
フランス/ラングドック/フルボディ
マホガニー色がかった濃いルビー色。ブーケは凝縮した非常に熟した果実味、グリルしたスパイス、トーストしたオークの芳香を示す。ビロードのようなタンニンを持つ、豊かな味わい。

エンジェルズ＆カウボーイズ　プロプラエタリー　レッド
Angels&Cowboys/America
ジンファンデル、シラー、カリニャン、プティット・シラー、グルナッシュ
アメリカ/カリフォルニア/フルボディ
色は深い青/黒/赤。香りには、野いちごのコンポート、ブルーベリーパイ、リコリス、黒糖、ダークチェリーがあり、これら全てがトースティーなフレンチオークのリボンで包まれています。味わいはジューシーでふくよか、魅力的な質感のタンニン、ソフトなオークの骨格を持ちます。

ロンゲドーネ
Ronchedone/Italia
サンジョベーゼ、マルツェミーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン
イタリア/ロンバルディア/フルボディ
ノーズはリッチで、ほのかな果実味、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを伴う。力強い味わいは、鋭さを持ち、クリーンで風味豊か。素晴らしい酸味を持つ。

マチェーテ　カリフォルニア
/America
グルナッシュ、プティシラー、シラー
アメリカ/カリフォルニア/フルボディ
紫色。ノーズは、ブラックプラム、カシス、カカオの含みを示し、初め芳醇なブラックベリーやボイゼンベリーのコンポートの含みが展開し、ブラックプラム、熟したイチジク、ピュアなアマレーナチェリーのニュアンスを示す。バニラの含みやミネラル感は、チョークのようなタンニンへ展開し、滑らかな長い余韻の後味へと続く。

カッシーナ　ヴァレンティノ　バローロ
Barolo/Italy
ネッピオーロ
イタリア/ピエモンテ/フルボディ
ラズベリーやリコリス、スパイスなどのエレガントな芳香。凝縮感のある力強い果実味と熟したタンニンが調和した味わい。余韻も長大。
「ワインの王様であり、王様のワインである」と言われるほど優れた風格を備えています。