アロマ・エスパニョール
Aroma Espanol Sauvignon Blanc/Spain
ソービニョン・ブラン
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ/辛口
淡い黄色。蜂蜜の香りを伴い、風味豊かでかすかに甘く感じる果実の味わい。

コッリ・ベリチ・ビアンコ・スペリオーレ
Colli Berichi Bianco Superiore/Italia
ガルガーネガ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
イタリア/ヴェネト/辛口
明るい麦わら色。フレッシュでフルーティな香りが広がる。柔らかい口当たりから綺麗な酸と丸みのある果実味が感じ取れ、バランスのいい味わい。

パナメラ
Panamera/America
シャルドネ
アメリカ/カリフォルニア/辛口
マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上がり、バニラとスパイシーなシナモンの含みする。熟した梨、マイヤーレモン、クリーミーなバタースコッチの芳醇な風味を示し、テクスチャーは豊かでまろやかで
キリッとした後味を伴う。

ロワイヤル・オイスター
Royal Oyster/France
ミュスカデ
フランス/ロワール/辛口
爽やかではつらつとしており非常に洗礼された味わい。
長い余韻に感じられる穏やかなヨード香が甲殻類の相性抜群。

ラ ロッカ ガヴィ コッポ
La Rocca Gavi Coppo/Italia
コルテーゼ
イタリア/ピエモンテ/辛口
シトラスを連想するフレッシュで繊細な香り。石を噛んだようなミネラル感とフルーティーで果実味たっぷりな味わいが特徴的。アーモンドのようなビターなフィニッシュもあります。

ロエロ・アルネイス
Roero Arneis/Italy
アルネイス
イタリア/ピエモンテ/辛口
アンズやリンゴなどの濃厚で豊かな香り。カモミールやスパイスなどのニュアンスも感じられる。生き生きとした果実味はバランスよく骨格もしっかりしている。

レニャー・シャブリ サン・ピエール
Chablis Saint Pierre/France
シャルドネ
フランス/シャブリ/辛口
程よいミネラル香を伴った白い花の香りが強く、口当たりはまろやかでいきいきとした心地よい味わいが楽しめる。
牡蠣にはシャブリと言われるほど相性のいいワイン。

ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ リザーヴ
Bogle Vineyads/America
シャルドネ
アメリカ/カリフォルニア/辛口

スパイシーな柿のフレーヴァーが誘惑し、続いてトーストしたマシュマロとカラメルシュガーのメレンゲの香りをほんのりと漂わせながら、フィニッシュまで魅惑します。

アロマ・エスパニョール
Aroma Espanol /Spain
シラー
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ/辛ミディアムボディ
樹齢30年以上のブドウから造られ、凝縮したチェリー色。
ラズベリー、赤スグリのアロマの香り。タンニンと果実のバランスがいい。

エルサ・ビアンキ
Elsa Bianchi Malbec/Argentina
マルベック
アルゼンチン/メンドーサ/ミディアムボディ
非常にフルーティーで、プラム、プルーン、ブラックベリー、スパイスなどが表れます。
熟した果実と、バランスの取れた酸が印象的。

ランゲ・ネッビオーロ
Langhe Nebbiolo/Italia
ネッビオーロ
イタリア/プーリア/ミディアムボディ
赤く輝く色。充分に豊かでありながらも、デリケートで繊細な果実の味わい。

シックス エイト ナイン ナパヴァレー レッド
Six Eight Nine Napa Valley Red Wine/America
ジンファンデル、メルロー、プティシラー等
アメリカ/カリフォルニア/フルボディ
赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、リコリス等も層をなします。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香をもつセクシーなフィニッシュが特徴。

スズマニエッロ
Susumaniello Puglia/Italia
スズマニエッロ
イタリア/プーリア/ミディアムボディ
紫色の輝きを帯びた深くくらいルビーレッド色。赤や黒の果実、柑橘系の果実、また花や香辛料のアクセントを思わせる香り。口当たり柔らかで心地よくこなれたタンニンと、フレッシュかつ満足感のある味わい。

ヤルデン マウントヘルモン インディゴ
Yarden Mount Hermon indigo/Israel
カベルネ・ソービニョン、シラー
イスラエル/ゴラン高原/ミディアムボディ
熟したプラムやベリーの果実に微かにハーブの香りや煙のヒントを感じます。
ミディアム〜フルボディのヤルデン得意のブレンドで、滑らかなタンニン、ふくらみのある果実味、しなやかな酸味。

シャトー・ペイ・ラ・トゥール レゼルヴ ヴェイユ・ヴィーニュ
Chateau Pey La Tour/France
メルロー、カベルネ・ソービニョン、プティ・ヴェルド
フランス/ボルドー/フルボディ
恋凝縮した深紅色。ブラックベリーの強烈な香りとエレガントな層のオークを示す。肉厚な風味を持ち、豊かで凝縮した味わいと、際立つ滑らかなタンニンが伴う。高いポテンシャルを示し、長い余韻とコクのあるフィニッシュ。

シュガリス ルージュ
Cigalus Rouge/France
メルロー、シラー、カベルネ・ソービニョン、グルナッシュ等
フランス/ラングドック/フルボディ
マホガニー色がかった濃いルビー色。ブーケは凝縮した非常に熟した果実味、グリルしたスパイス、トーストしたオークの芳香を示す。ビロードのようなタンニンを持つ、豊かな味わい。

エンジェルズ＆カウボーイズ プロプラエタリー レッド
Angels&Cowboys/America
ジンファンデル、シラー、カリニャン、プティット・シラー、グルナッシュ
アメリカ/カリフォルニア/フルボディ
色は深い青/黒/赤。香りには、野いちごのコンポート、ブルーベリーパイ、リコリス、黒糖、ダークチェリーがあり、これら全てがトースティーなフレンチオークのリボンで包まれています。味わいはジューシーでふくよか、魅力的な質感のタンニン、ソフトなオークの骨格を持ちます。

ロンゲドーネ
Ronchedone/Italia
サンジョベーゼ、マルツェミーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン
イタリア/ロンバルディア/フルボディ
ノーズはリッチで、ほのかな果実味、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを伴う。力強い味わいは、鋭さを持ち、クリーンで風味豊か。素晴らしい酸味を持つ。

マチェーテ カリフォルニア
/America
グルナッシュ、プティシラー、シラー
アメリカ/カリフォルニア/フルボディ
紫色。ノーズは、ブラックプラム、カシス、カカオの含みを示し、初め芳醇なブラックベリーやボイゼンベリーのコンポートの含みが展開し、ブラックプラム、熟したイチジク、ピュアなアマレーナチェリーのニュアンスを示す。バニラの含みやミネラル感は、チョークのようなタンニンへ展開し、滑らかな長い余韻の後味へと続く。

カッシーナ ヴァレンティノ バローロ
Barolo/Italy
ネッピオーロ
イタリア/ピエモンテ/フルボディ
ラズベリーやリコリス、スパイスなどのエレガントな芳香。凝縮感のある力強い果実味と熟したタンニンが調和した味わい。余韻も長大。
「ワインの王様であり、王様のワインである」と言われるほど優れた風格を備えています。